fraise enrober de chocolat

Bouquet de fraises au chocolat

Pour 2 personnes

Préparation : 30 min
Cuisson : 7 min
Moyennement facile: 7 m

Il te faut

-1 douzaine de très bonnes fraises
-100 g de chocolat pour pâtisserie

Recette

Rince les fraises.
Sèche-les avec du papier absorbant, elles ne doivent plus être humides.
Mets le chocolat en morceaux dans une petite casserole.
Place cette casserole dans une autre, plus grande remplie d'eau.
Fais fondre le chocolat au "bain-marie" (l'eau de la grande casserole chauffe doucement la deuxième casserole).
Lorsque que le chocolat est fondu, remue-le un peu avec une cuillère en bois.
Pique chaque fraises à l'extrémité d'une brochette en bois, enrobe-les de chocolat fondu.
Plante les brochettes sur un support (boule de polystyrène, demi fruit...)
Laisse durcir le chocolat avant de les présenter.
A manger dans la journée car les fruits s'abîment vite.
Tu peux faire durcir le chocolat au congélateur avant de proposer ton bouquet, les fraises seront plus craquantes.